松戸市公設地方卸売市場南部市場 / 松戸市綜合卸売市場

物販営業時間 6:00～13:00頃

食堂営業時間 7:00～16:00頃

場内MAP（店舗案内）

047-363-2222 電話受付 7:30 ～ 17:00（平日）

松戸南部市場からのお知らせ Information

コロナ対策 (1)

2020.07.16　お知らせ

新型コロナウイルスに対する感染予防活動

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2020.07.16　お知らせ

お楽しみ抽選会につきまして

2020.07.16　お知らせ

発掘トライアルにつきまして

フリーマーケット（新）

2020.07.16　お知らせ

フリーマーケットにつきまして

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2020.07.16　お知らせ

「市場見学会」につきまして

たまごつかみ取りイベント

2020.07.16　お知らせ

たまごのつかみ取りにつきまして

休市日と
イベント情報

休日
抽選会
見学会
たまごつかみ取り
発掘トライアル
お汁粉サービス
現金つかみ取り

松戸南部市場公式 Instagram

@matsudonanbu_ichiba

日本人が一番よく食べる果実がバナナだそうです。
皮が簡単にむけて食べやすいうえに、ビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含んでいて美肌や熱中症予防、便秘解消にもよいとのことです。
写真は、松戸南部市場関連食品棟の生鮮館で販売しているフィリピン産のバナナです。
バナナの保存は、温度が15度〜20度が適温で1本ずつ切り離してビニール袋に入れると長持ちします。
これはバナナを房ごとビニール袋に入れると自らエチレンガスを出して熟成を早めるからです。
夏は冷蔵庫の冷凍室で凍らせて食べるのも美味しくいただく方法の一つです。お試し下さい。
#松戸南部市場 #生鮮館 #バナナ #果物 #グルメ #料理 #ランチ #お買い物 #美味しい #便秘解消 #熱中症予防

8月4日は、「箸の日」であり、「橋

8月4日は、「箸の日」であり、「橋の日」でもあるそうです。
共通語のアクセントは、箸の「は」が高く「し」が低くなりますが、橋は逆になります。ところが、関西方面では箸と橋のアクセントが共通語とは逆なりますから話が合わないということもあるようです。
写真の左は松戸南部市場関連食品棟の「ことぶきや」で販売している箸です。
写真の右は箸の正しい持ち方です。
正しい持ち方をすると、上手に掴めます。この際チェックしてみて下さい。
#松戸南部市場 #ことぶきや #箸 #箸の持ち方 #グルメ #料理 #ランチ #美味しい #お買い物

今年の梅雨はいつ明けるのかと思っていたら今日8月1日は、朝から強い日差しとなり、気温もぐんぐん上がっています。
身体が暑さに慣れていないと心配なのが熱中症です。こまめな水分補給が大切です。
日本は水が豊かと言われていますが、水道以外に水を購入する方が増えてきました。
そして最近は炭酸水が人気です。写真は松戸南部市場の酒のやなぎやで販売している炭酸水です。
飲んだときの爽快感とウイスキーやフルーツジュースなどで割ってもいいと好まれています。
#松戸南部市場 #酒のやなぎや #炭酸水 #熱中症 #水分補給 #グルメ #料理 #ランチ #お買い物 #美味しい

松戸南部市場からのお知らせ新型コ

松戸南部市場からのお知らせ

新型コロナウイルスの感染拡大防止の観点から次のイベントの中止が決まりましたのでお知らせいたします。

⭐︎8月のすべてのイベント等
⭐︎松戸南部市場ハーフリレーマラソン(10月)
⭐︎松戸市南部市場祭(11月)

皆様のご理解とご協力をお願いいたします。
#松戸南部市場 #松戸南部市場ハーフリレーマラソン #松戸市南部市場祭 #グルメ #料理 #ランチ #お買い物 #美味しい #イベント中止

夏は食欲が減退される方も多いと思います。
そうした中で、ご家庭でも簡単に調理できる乾麺が人気です。
写真は、松戸南部市場関連食品棟の食品館で販売している手延べそうめん揖保乃糸です。
そうめんは、ゆで方が大切です。沸騰したお湯にそうめんをパラパラと入れてほぐし、再び沸騰したらコップ1杯の水をさっと入れて、ふきこぼれがないようにし、直ぐにザルに移し冷水でもみ洗いをすると出来上がりです。ゆで時間は1分30秒から2分が目安です。
市販の麺つゆでも美味しく召し上がることができます。
#松戸南部市場 #食品館 #そうめん #乾麺 #揖保乃糸 #グルメ #料理 #ランチ #美味しい #お買い物

今日7月21日は、土用の丑の日です。土用の丑の日と言えば、うなぎですね。
写真は、松戸南部市場水産棟の平子水産で販売している、うなぎの蒲焼きです。
この時期は、水産棟のほとんどのお店や関連食品棟の一部のお店でも、うなぎの蒲焼きを扱っています。
今年はもう一回、8月2日が土用の丑の日です。今年は、昨年よりうなぎが安くなっています。うなぎを食べて暑い夏を乗り越えましょう！
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松戸南部市場の食堂は、元々は市場で働く人がお客様でした。
今では市場外からのお客様が圧倒的に多くなり、市場の新鮮な食材を使った料理を楽しんでいただいています。
写真は、松戸南部市場食堂棟の老舗定食屋あざみやのメンチカツ定食です。
朝早くだと、あざみやの名物女将と楽しい会話ができるかもしれません。
#松戸南部市場 #あざみや #メンチカツ #定食 #グルメ #料理 #ランチ #美味しい #女将

食べ物の数え方は、パン1斤、羊羹1棹

食べ物の数え方は、パン1斤、羊羹1棹、弁当1折、うどん1玉、ざる蕎麦1枚と様々ですが、海苔の数え方の単位に帖(じょう)があります。
海苔は全型(21㎝×19㎝)1枚を10枚で1帖として販売しています。
写真は松戸南部市場関連食品棟の丸亀で販売している味付け海苔と焼き海苔です。
海苔には、グルタミン酸(昆布)、イノシン酸(鰹節)、グアニン酸(椎茸)の三つの旨味成分が含まれています。
ご飯によく合い、美味しいわけですね。
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カルシウムは、骨や歯の材料になるだけでなく、筋肉の収縮やイライラやストレスを静めるなど生命活動になくてはならない栄養素です。
写真は、松戸南部市場関連食品棟の海産物や鰹節専門店三松で販売している瀬戸内産のイリコです。
イリコは、カタクチイワシを釜揚げし乾燥させたものでカルシウムを豊富に含んでいます。
学校の給食では甘辛く煮付けて出されるようです。カルシウムが不足すると落ち着きがなく、集中力が欠けるという報告もあるようです。
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朝食(breakfast)と昼食(lunch)を兼ね備えた食事のことをブランチ(brunch)と言いますね。
写真は、松戸南部市場食堂棟にある和イタリアンのお店「はむとん」で味わえる「つくねのパニーニセット」です。
ソフトフランスパンで自家製の鶏肉つくねとトマトやレタスなどの野菜を包んだヘルシーなサンドイッチです。
ブランチでも軽食としても十分食べ応えがあります。是非ご賞味下さい。
なお、はむとんは、日曜・祭日も営業しています。ブランチやランチそしてコーヒーブレイクなどにご利用下さい。
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市場には、スーパーや普通のお店では販売していない珍しい食材があります。
写真は、松戸南部市場水産棟の福栄商事で販売しているマグロの頭肉です。
マグロの脳天部位からわずかに取れる珍味です。脂がのり、まろやかな味がします。
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7月4日は「ナシの日」だそうです

7月4日は「ナシの日」だそうですが、まだ時期が早く梨は温室ものしか市場には出荷されていません。今が旬の果物は桃です。
写真は松戸南部市場のげんきばたけの会で販売されている白鳳桃です。山梨産で糖度が抜群です。是非ご賞味下さい。
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